Episode 4 : Bien manger est-il devenu un luxe ?
Arthur, coordinateur du projet national à la Fondation Abbé Pierre « une place à table », qui se déroulera en septembre prochain à Autrans en Vercors, avec Akim, acteur et animateur « d’un monde gourmand », un atelier cuisine à Point d’Eau, s’entretiennent avec Moussa, Mohamed et Mélanie sur ce que c’est « bien manger aujourd’hui » ?
La précarité alimentaire est-elle un enjeu de sécurité sanitaire, alimentaire, d’accès au logement, d’accès à une cuisine, de débrouilles individuelles, collectives, ou bien une politique publique de laisser aller de gens pas concernés ?
Détresse alimentaire, détresse psychologique, détresse de moyens, d’accès à des produits de qualité, comment les cuisiner lorsque l’accès à la cuisine n’existe pas ?
Pour ceux qui sont à la rue en 2023, quid de la qualité des équilibres alimentaires dans tout cela ?
Mal logés, mal nourris, tous logés à la même enseigne de la précarité, ou pas ? C’est ce qu’on va essayer d’apprendre, de comprendre, d’illustrer, de témoigner, de partager.